Salah satu camilan sehat yang baik untuk dikonsumsi adalah kuaci. meski bentuknya kecil, kuaci memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Dikutip dari alodokter berikut manfaat dari kuaci:
1. Menguatkan kekebalan tubuh
Biji bunga matahari mengandung beragam mineral yang berperan dalam meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Terutama selenium dan zinc.
2. Menambah energi
Konsumsi kuaci juga dapat memberi energi bagi tubuh. Manfaat kuaci ini diperoleh dari kandungan protein, selenium, dan vitamin di dalamnya.
Berbagai nutrisi tersebut dapat mendukung kelancaran aliran darah. Kemudian, mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh, dan mengubah makanan menjadi energi.
3. Mendukung pertumbuhan otot
Kuaci cocok dijadikan camilan harian bagi yang tengah menjalani fase bulking untuk membentuk otot. Kandungan protein yang tinggi pada kuaci bisa membantu menunjang pertumbuhan otot.
Sumber protein nabati ini juga tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh. Tidak hanya itu, kuaci diperkaya akan kandungan mineral.
Memenuhi asupan mineral setiap hari dapat mencegah kram otot yang rentan dialami saat berolahraga. Terutama saat latihan angkat beban.
4. Mengontrol berat badan
Bagi yang menjalani diet untuk menurunkan atau menjaga berat badan ideal, kuaci layak dimasukkan ke dalam menu camilan. Hal ini karena kandungan serat dan protein di dalam kuaci yang mengenyangkan.
Sehingga, menurunkan keinginan untuk makan berlebih atau ngemil makanan lain. Khususnya yang tinggi kalori tetapi rendah nutrisi.
5. Menjaga kadar gula darah
Kuaci juga camilan yang cocok dikonsumsi untuk menjaga kadar gula darah tetap normal. Menurut berbagai penelitian, mengganti camilan dengan biji-bijian, seperti kuaci, berperan dalam menurunkan kadar gula.
Karena itu, kuaci sering direkomendasikan untuk penderita diabetes. Manfaat kuaci ini didapat dari kandungan antioksidan yang berperan dalam mencegah resistensi insulin.
Yaitu kondisi ketika tubuh tidak bisa menggunakan gula darah dengan optimal akibat gangguan dalam merespons insulin. Selain itu, menambahkan kuaci ke dalam makanan, seperti roti, juga dapat mengurangi efek karbohidrat pada gula darah.
6. Menurunkan kolesterol
Kandungan vitamin E dalam kuaci dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Selain itu, senyawa antioksidan di dalamnya juga dapat mencegah tubuh menyerap kolesterol tambahan dari makanan.
Kadar kolesterol yang terkontrol nantinya dapat mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah (aterosklerosis). Kemudian, mencegah penyakit jantung.
7. Menurunkan risiko terkena penyakit jantung
Asupan nutrisi berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi biji-bijian, termasuk kuaci, dapat menyehatkan jantung. Karena kandungan antioksidan, serat, protein, mineral, dan lemak baik di dalamnya.
Selain dapat menurunkan kolesterol, kombinasi dari beragam nutrisi tersebut bermanfaat dalam mengendalikan tekanan darah dan mengurangi peradangan di dalam tubuh. Hasilnya, makan camilan kuaci pun bisa mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
