Kairo,- Kopi Robusta asal Indonesia merupakan salah satu jenis kopi yang paling digemari pecinta kopi di Mesir. Hal itu disampaikan importir sekaligus pemilik “Brazilian Coffee House”, Hasan Sayed Haggag, saat peresmian kafe, Selasa (16/4/2024), di Kota Giza.
“Ekspor kopi Indonesia ke Mesir masih didominasi oleh jenis kopi robusta, warga Arab, khususnya warga Mesir dan sekitarnya tidak dapat menikmati kelezatan Turkish Coffee. Terlebih jika, tanpa adanya campuran robusta Indonesia,” kata Hasan Haggag yang juga pemilik pabrik pengolahan kopi di Bandar Lampung, dalam keterangan resmi Kedutaan Besar RI (KBRI) Kairo Minggu (21/04/2024).
Menurutnya, Kopi Turki adalah metode penyeduhan tradisional berasal dari Turki dan telah dinikmati selama berabad-abad di Timur Tengah, Balkan, dan sebagian Afrika Utara. Dikenal karena rasanya yang kuat, aromanya yang kaya, dan teksturnya yang kental serta lembut dengan campuran kopi Robusta 80 persen dan Arabika 20 persen.
Dubes RI untuk Mesir, Lutfi Rauf menyambut positif kontribusi petani memproduksi kopi Indonesia. Dia berharap biji kopi Arabika dapat menguasai pangsa pasar Mesir.
“Tentunya peminat kopi Robusta Indonesia memiliki peminat yang tinggi di Mesir, hal ini tidak menjadi penghalang untuk juga secara bersama mempromosikan biji kopi Arabika. Di mana memiliki potensi sebagai kopi single origin dengan nilai jual yang amat tinggi di pasar ekspor,” ujar Lutfi.
Dia berharap, kolaborasi dan kerjasama kemitraan dalam perdagangan kopi Indonesia dan Mesir terus dijaga dan dikembangkan. “Karena Indonesia kaya dengan kopi Robusta juga Arabika, terlebih lagi Indonesia cukup luas, sehingga tiap kebun dan daerah punya karakter cita rasa tersendiri,” ucapnya.
Atase Perdagangan KBRI Kairo, M. Syahran Bhakti mengatakan, potensi ekspor kopi masih sangat tinggi untuk pasar Mesir. Meskipun, harga ekspor semakin tinggi pada hari-hari ini.
KBRI Kairo berkomitmen terus mengenalkan kopi asal Sumatera, Jawa, dan juga varietas kopi lainnya. Adapun para pecinta kopi Mesir terkadang suka menambahkan rempah-rempah seperti kapulaga dan biji pala di setiap suguhan.
awesome